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《江湖宮廷菜》第4章 别有風雲起(第2頁)

裕王爺又清咳聲:“說起來,還沒,就開始麻煩。”

顧韬愣,謙聲說:“王爺說裡話,這事也全靠王爺成全。”

裕王淺笑笑,說:“向周到,。說起來,陛點微恙,振,們禦膳辛苦。”

顧韬晦腦子裡轉彎,覺得這個話題坑,也隻好着頭皮往踩:“陛體恤臣子,送菜肴都還稱贊。”

裕王狀若無說:“陛就勞。陛于煉丹,體自百毒侵,說起來偶爾恙應該會成氣候。隻偏頭痛這東吧,礙,卻個頑疾,陛幼時就些端倪,後來沒,以為斷根,沒到最。”

顧韬晦說:“頭疼之疾,自太醫調理,們飲方面,隻起個配作用。”

裕王直搗黃龍,說:“聽說陛藥,隻自己煉丹藥?”

顧韬晦說:“此事太醫院應該最清楚,臣敢擅自猜測。”

裕王搖頭說:“也太,這裡又沒茶聊而已。”

顧韬晦隻得讪笑着接話。

裕王又說:“原來隻負責陛,現官,負責個後宮,會會太勞力勞?”

顧韬晦拱,說:“事無巨細,如今正分門别類,好師傅打底子錯,起來隻依循老規矩罷,這又輕松很。”

裕王說:“之際,府裡也些能異士,尤其烹饪所涉獵。剛好今兒鹽幫菜廚子,肖氏後,也傳絕學引薦?”

顧韬晦,起微躬:“勞王爺。”

裕王于吩咐旁邊師爺:“把肖師傅肖萬請到廳來。”

會,師爺領進來位面,拱向裕王禮:“王爺!”

裕王擺擺:“用客套,自己。這位宮廷尚官顧韬晦顧以親。”

肖萬向顧韬晦個禮:“請顧尚!”

顧韬晦回禮,寒喧幾句,就切入正題,說:“肖制兔曆史悠久,獨門秘笈,疑問,還望肖師解惑。”

肖萬謙遜:“過獎,雕蟲計,入顧請講。”

顧韬晦說:“貢州兔肉,方法自己也,但制作之後總微腥揮之,且用盡料也蓋問肖麼解決這個問題?”

肖萬說:“說起來也簡單,但受域限制,所以沒法從根子解決。這就說到貢州特産井鹽。本井鹽制作過程會産種特殊鹽鹵,富含雜質,般都會棄之用,所以到這個東

用此鹽鹵腌制兔肉,腥,而且增鮮。而且最奇妙,此鹽鹵隻糊狀時候效,曬幹之後用時再調成糊狀卻功效全無,以無法流傳。”

肖萬又說:“肖氏族擁型鹽礦,目産鹽,而産鹵,用此鹽調,又比面買這種鹽鹵強。”

顧韬晦展顔笑:“真界,肖師京,攜帶此鹽鹵?”

肖萬:“帶夥,敢稍離。”

顧韬晦于轉向裕王笑:“王爺好福,今次酒宴以增加鍋野兔。”

肖萬也湊趣着說:“野兔風更佳,但腥腥增們肖絕活。”

裕王哈哈笑,說:“麼樣?力吧?們同來之後切磋,肖師也萬勿藏私,這些把戲,裡,都。”

顧韬晦頭緊緊,但面沒顯來。

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